原料选自安溪境内原生态高海拔铁观音，完美体现出“茶为君，火为臣”的效果。本品色泽乌润有光泽，香气高长，滋味甘醇，耐冲泡。品尝过后，能悟出“世间茶为何物”乃茶中珍品。嘉味茶业真功夫碳焙铁观音保证产品口感、品质鼎立同类产品的前列，是可遇不可求的珍品哦、、、

这款茶的绝妙之处在于“焙火”。“焙火”是乌龙茶精制的关键工序。茶为君，火为臣，焙茶的“火功”工艺最常听到的是三分茶七分火或七分茶三分火，从而达到乌龙茶特有的“香高味醇、耐冲泡”的品质风格。采用低碳法反复进行碳培，碳培累积时间长达48小时之久。拥有天然的火香味。回甘特别，有独特的口感，品尝之后感觉特别的舒爽，火香味让您感觉一种独特的复古风。泡饮一杯浓茶，你定会顿觉神清气爽、倦怠渐消。

冲泡之后茶色汤水深黄，跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同。一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的，但你多品几次，你会发现它的美，它的独特韵味。铁观音茶性比较温和既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。